Qualité et Sécurité

Notre Engagement

Sécurité Alimentaire Absolue, du Verger à l'Export

Nous garantissons que toutes nos amandes exportées respectent les normes mondiales B2B de sécurité et de technique les plus strictes.

La sécurité alimentaire n'est pas seulement une exigence réglementaire ; c'est le fondement de notre activité. En tant qu'exportateur direct d'amandes de Californie, nous supervisons une chaîne d'approvisionnement transparente conçue pour protéger l'intégrité du produit à chaque étape.

Dès la récolte des amandes dans la Central Valley, celles-ci font l'objet d'un traitement méticuleux. Cela comprend des étapes avancées d'écalage, de décorticage et de calibrage, suivies d'un tri électronique et manuel rigoureux pour garantir une pureté absolue.

Nous nous engageons pleinement à fournir un produit que vous pouvez introduire en toute confiance dans vos lignes de fabrication, sachant qu'il a été manipulé dans les conditions sanitaires les plus strictes et qu'il est entièrement traçable.

La Qualité
en Chiffres

Traçabilité du Verger

0 %

Étapes de Tri et de Calibrage

+ 0

Conformité FDA & USDA

0 %

Certifié et Prêt pour l'Exportation Mondiale.

Certifications Internationales

Pour un dédouanement fluide et la tranquillité de nos clients, notre chaîne logistique suit les normes internationales. Nos sites partenaires respectent la FDA et l'USDA, appliquent des plans HACCP stricts et sont certifiés BRC ou SQF. Nous fournissons aussi des amandes certifiées Cascher et Halal sur demande.

Pasteurisation & Protocoles

La conformité aux lois internationales de sécurité est obligatoire. Toutes nos amandes crues subissent des traitements de pasteurisation approuvés (vapeur ou PPO, selon vos exigences régionales d'importation et préférences) pour éliminer les pathogènes sans altérer la saveur naturelle, le croquant ou le profil nutritionnel de l'amande. Chaque expédition comprend un certificat d'analyse (COA) complet et la documentation phytosanitaire.

Humidité & Texture

Pour préserver le croquant et la durée de conservation de nos amandes, nous maintenons des contrôles d'humidité stricts entre 3,5 % et 6 %. Nos protocoles de stockage et de logistique maritime incluent des dessiccateurs spécialisés et un suivi climatique pour éviter la sueur de conteneur et l'altération durant le transport. Cela garantit que nos amandes arrivent avec leur texture premium, leur saveur et leur qualité nutritionnelle parfaitement préservées.